SPIONNEWS, Baubau – sejak pengembangan SDM terhadap pelaku usaha di Kota Baubau, Dinas perdagangan dan UMKM Kota Baubau bekerja sama dengan luvtrip untuk bagaimana meningkatkan kualitas pelaku usaha di bidang kuliner.
Lingkungan Palabusa yang menghasilkan rumput laut akan di inovasi untuk bisa menghasilkan produk lokal yang berkualitas baik yaitu salah satunya mie rumput Laut selain itu juga beberapa makanan tradisional yang dibuat dan dicetak secara otomatis menggunakan mesin pencetak makanan.
Dalam inovasi SDM masyarakat lokal Kepala Dinas Perdagangan dan UMKM Kota Baubau Ali Hasan Mengatakan “Sejak terbentuknya showroom ini, terkait dengan pengembangan kegiatan SDM bagi para pelaku usaha kecil dan menengah di Kota Baubau, yang selama ini kau tahu Baubau memiliki potensi hasil laut yang sangat besar sekali. Dari hasil potensi laut berupa agar-agar kurang lebih 150 ton per bulan, selama ini hasil yang banyak selalu dijual gelondongan dalam bentuk paham baku namun kali ini kami mencoba untuk merubah pola pikir masyarakat agar hasil laut yang dijual bisa di inovasi dalam bentuk lain” ungkapnya, Rabu, 25/12/2024, di Showroom Palabusa UMKM Kota Baubau.
Lanjutnya, kami hadirkan tim dari luvtrip untuk melakukan pendampingan dan pembinaan kepada teman-teman UMKM lokal untuk bisa berinovasi, hari ini kami melakukan pendampingan untuk praktek dan uji coba produk untuk bisa menghasilkan produk lokal yang berkualitas dari rumput laut.
“Alhamdulillah dari pendampingan ini pelaku UMKM yang ada di Palabusa bisa menghasilkan produk lokal berupa mie dan bakso dari rumput laut, dan kualitasnya sangat bagus dan enak serta mengandung gizi yang baik, hari ini sekaligus secara launching produk tersebut” ujarnya.
Dinas Perdagangan dan UMKM Kota Baubau akan melakukan inovasi inovasi bagi para pelaku UMKM di tempat lain, setelah di Palabusa. (Ismail).
Editor: Harry.
